Por Pesach Benson • 28 de janeiro de 2026

Jerusalém, 28 de janeiro de 2026 (TPS-IL) — O Ministério da Economia de Israel está pressionando pela supervisão urgente de preços de produtos de matzá — pão ázimo — à medida que a Páscoa se aproxima, citando lucratividade excessiva e aumento de preços em um mercado altamente concentrado, anunciou o ministério na quarta-feira.

“À luz das descobertas, o Ministro [Nir] Barkat instruiu o Supervisor de Preços a contatar o Comitê de Preços com um pedido para considerar urgentemente uma recomendação aos ministros sobre a imposição de supervisão sobre os preços do matzá mesmo antes do feriado. O objetivo é garantir que o preço do matzá reflita apenas os custos de produção mais um lucro justo, e prevenir o abuso da concentração de mercado”, disse o ministério.

Em uma carta datada de 22 de janeiro de 2026, a Supervisora de Preços interina, Rimona Chen, revelou que duas empresas — Matzos Yehuda e Matzos Rishon LeZion — controlam 80% do mercado de matzá. A análise de dados de 2022–2024 mostra que as empresas alcançaram margens de lucro incomumente altas em comparação com outras empresas alimentícias públicas.

O mais preocupante é que os preços do matzá aumentaram substancialmente e espera-se que aumentem ainda mais, apesar de os custos dos insumos chave estarem se movendo na direção oposta. Os preços da farinha kosher para a Páscoa, que estão sob supervisão governamental, caíram 14% no ano passado, com reduções adicionais planejadas. Os preços do trigo também diminuíram durante o período examinado.

As padarias se recusaram repetidamente a fornecer dados financeiros completos, apesar de pedidos oficiais que datam de março de 2025, dificultando uma análise completa de custos. O custo de produção do matzá é estimado em NIS 7,4 ($2,02) para um pacote de 2,5 kg, disse o ministério na época.

O Ministro da Economia e Indústria, Nir Barkat, alertou em dezembro que as autoridades também podem supervisionar o preço do matzá para evitar “aumentos desnecessários às custas do público”, enfatizando que os consumidores não devem financiar “celebrações de lucro excessivo” em itens básicos da Páscoa.

O matzá é consumido durante o feriado de uma semana que comemora o êxodo judaico da escravidão egípcia.

A Páscoa começa em 1º de abril ao pôr do sol.