Jerusalém, 20 de outubro de 2026 (TPS-IL) — O Grande Rabinato de Israel certificou 82 profissionais especializados e administrou exames escritos de qualificação a 346 candidatos antes da temporada de abate de inverno, como parte de um esforço nacional para expandir a cadeia global de fornecimento de carne kosher.
Liderada pelo Grande Rabino Kalman Meir Ber e pelo Diretor-Geral interino Yehuda Avidan, a campanha de certificação aprovou 31 abatedores rituais, 40 inspetores de órgãos internos e externos e 11 líderes de equipe após testes práticos.
A expansão visa facilitar o envio de delegações de inspeção certificadas para fornecedores globais de gado, otimizar as operações internacionais de fornecimento e reduzir os custos de processamento.
As autoridades esperam que o aumento no fornecimento de pessoal qualificado reduza os preços de varejo dos produtos de carne kosher, tanto no mercado interno quanto no internacional.
